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      [인터뷰] 이재환 컬리 포장기획팀 연구원

      (사)한국식품콜드체인협회 2024-09-04 00:00 373

      [인터뷰] 이재환 컬리 포장기획팀 연구원





      “분기별·배송형태별 온도트래킹 식품배송 프로세스 최적화”
      고객 데이터·트렌드분석⋯ 폐기율 0.7%로 낮춰




      [콜드체인뉴스 김정현 기자]



      리테일테크기업 컬리는 자체적으로 콜드체인 모니터링시스템을 운영하고 있다. 


      컬리에 입고되는 모든 상품은 산지와 생산지에서 물류센터까지 이동하는 차량 내 구비된 타코미터기를 통해 온도를 검증한다.


      차량 운행 내내 일정 시간마다 기록된 온도지를 입고 시 확인해 기준온도를 유지한 경우에만 입고를 진행하고 있다.




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