"추우니까 괜찮다? 천만에"…냉동식품 '이렇게' 운반해요

전국에 눈이 내리고 쌀쌀한 날씨가 이어지는 가운데 외부 추위를 이유로 냉동식품을 운반을 소홀히 할 경우 먹거리 안전에 이상이 발생할 수 있어 주의가 필요하다.

22일 식품의약품안전처에 따르면 냉동 식품 운반 및 취급 가이드를 제공해 냉동 식품의 위생 안전관리를 소개하고 있다.

냉동탑 내부는 항상 청결한 상태를 유지하고 물로 세척하는 경우 충분히 건조해야 한다. 탑 내부에 물기가 많은 경우 결로 현상에 의해 냉동능력이 떨어지고 냉동기의 수명이 단축된다.

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