‘Coex Food Week 2023’ 통해 본 식품산업의 미래 

‘2023 코엑스 푸드위크(서울국제식품산업전, Coex Food Week 2023)’가 지난 11월 22일 서울시 강남구 코엑스에서 개최됐다.

‘Food For Better Future 미래:食탁’이라는 주제로 국내외 프리미엄 식품부터 대체·신식품, 제조 자동화, 팜테크(Farm tech)까지 미래 식품 산업을 한눈에 볼 수 있었던 이번 전시회는 상담회, 컨퍼런스, 쿠킹쇼 등 다양한 이벤트가 함께 진행돼 역대 최대 관람객 수인 약 5만 명이 방문했다. 

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