“올여름 훈제연어·게장 안 팔아요”…유통업계 ‘식품관리’ 강화

무더워진 날씨에 제품 변질 이슈가 잇달아 발생하면서 유통업계가 위생 규정을 강화하고 있다. 식중독을 예방하고 안전한 여름 먹거리를 제공하겠다는 계획이다.

7일 유통업계에 따르면 현대백화점은 전국 16개 전 점포와 아울렛 8개 점포에서 하절기 위생관리 프로그램을 가동하고 있다. 프로그램은 9월 말까지 운영할 예정이다.

기간 동안 현대백화점과 아울렛은 조리도구 열탕소독을 의무화한다. 컵·숟가락 등 개인 식기 소독 주기도 단축한다.

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