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      일본 냉동식품 시장은 최근 3년 연속 지속 성장 중!

      (사)한국식품콜드체인협회 2023-07-06 00:00 354

      일본 냉동식품 시장은 최근 3년 연속 지속 성장 중!




      코로나19를 계기로 새로운 수요 발생
      유명 레스토랑과의 협업으로 냉동식품 이미지 제고
      냉동식품 수요 확대에 따라 특색 있는 뷔페까지 등장




      [코트라]



      식도락의 도시 오사카에 기간 한정(2023년 6월 16일~7월 2일)으로 '친(チン!)하는 레스토랑'이 오픈했다.


          주: '친!'이란 조리시간이 끝난 것을 알리는 전자레인지 소리


      이 레스토랑은 점심이 2000엔(성인 기준)으로 90분 동안 약 150여 종류의 냉동식품과 50여 종류의 아이스크림을 무제한으로 먹을 수 있는 행사성 레스토랑이다. 




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